組建「金黃雙拱門(mén)」
麥當(dāng)勞在一九五五年開(kāi)業(yè)時(shí)之初只是伊利諾州DesPlaines一間街坊餐廳,但時(shí)至今日,已在全球?qū)⒔话賯€(gè)國(guó)家設(shè)立了超過(guò)三萬(wàn)間餐廳,下一界全球大的的快餐服務(wù)機(jī)構(gòu)。
麥當(dāng)勞明白了如果不是要最終,就必須靈話(huà)經(jīng)營(yíng)及漸漸適應(yīng)社會(huì)的轉(zhuǎn)變。就是為了取悅市民提高在用車(chē)輛的趨勢(shì),一九七五年麥當(dāng)勞在美國(guó)阿里桑那州的謝拉維斯塔開(kāi)設(shè)了第一間「開(kāi)車(chē)速購(gòu)店」。
麥當(dāng)勞食品款式亦不斷提高,以和消費(fèi)者口味的轉(zhuǎn)變。該公司清楚市場(chǎng)上要一種方便快捷、品質(zhì)上乘的早餐,想罷在一九七三年很快推出煙肉蛋漢堡mlgb。
雷文洛克(Raymond Albert Kroc,1902-1984)
雷文洛克在五十二歲那年,是一間「空頭力量攪拌器」奶昔機(jī)的獨(dú)家策劃經(jīng)銷(xiāo)商。他是對(duì)加州SanBernardino一間可以使用該種奶昔機(jī)的小規(guī)模漢堡飽餐廳連鎖店帶走影響深刻,總覺(jué)得大有可為,隨后向東主麥當(dāng)勞兄弟公司購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)利經(jīng)營(yíng)權(quán),復(fù)又于一九五五年創(chuàng)派麥當(dāng)勞公司。
雷文洛克可以表示,麥當(dāng)勞的成功之道取決于人「我們比任何人非常誠(chéng)懇地平等的眼光漢堡飽這門(mén)生意」。他一定要堅(jiān)持嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),致力向顧客可以提供一貫的優(yōu)良品質(zhì)、最省時(shí)間服務(wù)、清潔環(huán)境及超值貴賓級(jí)別,而且銳意創(chuàng)新的烹調(diào)技術(shù),使哈佛商學(xué)研究所一名教授比喻他在服務(wù)行業(yè)中的地位,絕對(duì)無(wú)法相媲美汽車(chē)業(yè)的亨利福特。
中國(guó)香港首間麥當(dāng)勞
麥當(dāng)勞有限公司于一九七五年在中國(guó)香港成立。中國(guó)香港第一間麥當(dāng)勞餐廳開(kāi)辦于銅鑼灣百德新街,為本港市民提供第一份很美式巨無(wú)***。至今,本港已有最多200間麥當(dāng)勞餐廳,聘用超過(guò)一萬(wàn)名員工。除了麥當(dāng)勞餐廳外,麥當(dāng)勞亦開(kāi)設(shè),以奉承差別顧客的口味。
不僅為顧客能提供各種的蛋糕、餡餅及松餅,更能提供多款特式咖啡及茶。
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杏花麥當(dāng)勞是全球第一萬(wàn)一千間麥當(dāng)勞餐廳,該餐廳于1989年投入到服務(wù)。
單在二零零三年,中國(guó)香港麥當(dāng)勞便在用了超過(guò)三千二百五十萬(wàn)只美國(guó)ss級(jí)雞蛋、最多二千五百萬(wàn)磅的薯?xiàng)l及將近四百四十萬(wàn)磅的牛肉,為顧客可以提供各款美味食品。
中國(guó)香港麥當(dāng)勞為中國(guó)香港首個(gè)可以實(shí)行各個(gè)禁煙餐飲集團(tuán)。
麥當(dāng)勞叔叔每年為中國(guó)香港約一千間學(xué)校及醫(yī)院之兒童規(guī)模盛大魔術(shù)及富教育性表演。
漢堡大學(xué)始創(chuàng)于一九六一年,旨在增進(jìn)培育麥當(dāng)勞各階層的員工,為他們能提供全日制訓(xùn)練,讓他們?cè)诠ぷ髦胁粩鄬W(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。全球第七間麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)─中國(guó)香港漢堡大學(xué),于二○○二年盛大開(kāi)幕。
中國(guó)香港麥當(dāng)勞一直致力服務(wù)進(jìn)行各種驗(yàn)收社會(huì)公益慈善活動(dòng),以真誠(chéng)感恩社會(huì)。我們特別關(guān)注兒童的需要。亞洲首家「麥當(dāng)勞叔叔之家」于1996年建立,為患病后留院的病童家人提供服務(wù)及協(xié)助。
為支持什么「麥當(dāng)勞世界兒童日2003」,2003名義工,除了小朋友及成人于2003年10月5日參與盛會(huì)奧海城露天廣場(chǎng),以手語(yǔ)演繹出今年活動(dòng)的主題曲「給孩子極度熱愛(ài)」,齊以愛(ài)心破健力士世界紀(jì)錄。
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可參閱下文及網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容,主要是"再申請(qǐng)者前提是必須具備250萬(wàn)元至320萬(wàn)元人民幣的資金實(shí)力,要居所在所開(kāi)設(shè)餐廳的社區(qū)中,但還要認(rèn)可16個(gè)月至18個(gè)月的一類(lèi)培訓(xùn)和一三個(gè)系列面試
franchise/node/87
個(gè)人想要去加盟、開(kāi)設(shè)麥當(dāng)勞餐廳并不是一件不容易的事。據(jù)了解,據(jù)麥當(dāng)勞的要求,特許經(jīng)營(yíng)模式者的范圍將被嚴(yán)格一點(diǎn)明確定義為個(gè)人,而非公司企業(yè)。申請(qǐng)者需要應(yīng)具備250萬(wàn)元至320萬(wàn)元人民幣的資金實(shí)力,需要居住在所開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)餐廳的社區(qū)中,不過(guò)還要接受16個(gè)月至18個(gè)月的一類(lèi)培訓(xùn)和一最新出面試。
麥當(dāng)勞計(jì)畫(huà)至二00六年,將在中國(guó)大陸會(huì)推出八至十家特許經(jīng)營(yíng)店。目前麥當(dāng)勞在大陸設(shè)有會(huì)計(jì)的連鎖店總數(shù)逾六百家。
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news.eastday/epublish/big5/paper148/20010824/class014800011/hwz471437
東方網(wǎng)8月24日消息:是對(duì)渴望想創(chuàng)業(yè)的不少民間投資者相比,麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)那絕對(duì)是具備巨型的吸引力,而很多人的夢(mèng)想極有可能在兩年后擁有現(xiàn)實(shí)。
麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)展公司總裁陳必得日前向記者說(shuō)過(guò),麥當(dāng)勞將于2003年在內(nèi)地正在成立特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議連鎖系統(tǒng),而個(gè)人投資所需費(fèi)用將不低于30萬(wàn)美金。麥當(dāng)勞是對(duì)特許經(jīng)營(yíng)合作伙伴的選擇標(biāo)準(zhǔn)的很簡(jiǎn)單的,即只中,選擇個(gè)人而非企業(yè)。加之,中國(guó)的民間投資人士可謂會(huì)有很不錯(cuò)的投資機(jī)會(huì)。
據(jù)介紹,麥當(dāng)勞目標(biāo)未來(lái)幾年,每年在中國(guó)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)100家麥當(dāng)勞餐廳。特許經(jīng)營(yíng)者的投入必須200萬(wàn)至300萬(wàn)元人民幣。麥當(dāng)勞在土地和建筑上投資的話(huà),特許經(jīng)營(yíng)者在設(shè)備、商標(biāo)和裝修上想投資。麥當(dāng)勞的收入實(shí)際特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng),按產(chǎn)品營(yíng)業(yè)額的百分比向特許經(jīng)營(yíng)者收取租金和特許權(quán)費(fèi),特許經(jīng)營(yíng)權(quán)者通過(guò)經(jīng)營(yíng)餐廳賺取利潤(rùn),而餐廳的日常業(yè)務(wù)都由特許經(jīng)營(yíng)權(quán)者來(lái)全權(quán)負(fù)責(zé)。
麥當(dāng)勞在特許經(jīng)營(yíng)方面過(guò)去一向低調(diào)做事。陳意思是,麥當(dāng)勞的高調(diào)做人不是想壟斷利潤(rùn),只是因?yàn)橹袊?guó)未出臺(tái)細(xì)則特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議法,麥當(dāng)勞想承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。麥當(dāng)勞一直與中國(guó)或是方面繼續(xù)探討法制化建設(shè)問(wèn)題,2003年中國(guó)將出臺(tái)特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議法。此時(shí),則是麥當(dāng)勞相繼開(kāi)展特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的適宜時(shí)機(jī)。,參考:.knowledge.yahoo/question/?qid=7006042900624,
一、麥當(dāng)勞的起源與發(fā)展
麥當(dāng)勞,這是一個(gè)大家都耳聞能詳?shù)拿?。麥?dāng)勞的標(biāo)志—金黃色拱門(mén),更是一個(gè)讓大家都難以忘懷的符號(hào),是什麼原因讓大家對(duì)它急著地記憶深刻?這等地如醉如癡?更甚至于只需一說(shuō)著「M」這個(gè)英文字母,大家是會(huì)華碩到麥當(dāng)勞?現(xiàn)在,是讓我們來(lái)重新回顧,這個(gè)稱(chēng)著世界各地的速食店,金黃色拱門(mén)的發(fā)展史—麥當(dāng)勞一生的奮斗事跡吧!
很多人都以為是麥當(dāng)勞是雷?柯洛克所開(kāi)創(chuàng)的。然而事實(shí)并非如此,麥當(dāng)勞是麥當(dāng)勞兄弟所創(chuàng)始的,而由雷?柯洛克將其被發(fā)揚(yáng),儲(chǔ)存到世界各地。(注一)801年一九四八年,麥當(dāng)勞兄弟開(kāi)創(chuàng)第一家速食店餐廳,在一九二八年,剛從高中大專(zhuān)畢業(yè)的小麥當(dāng)勞,只不過(guò)找不到工作而去加州投奔他的哥哥大麥當(dāng)勞。兩兄弟從賣(mài)熱狗店就開(kāi)始,后來(lái)逐漸改變?yōu)橘u(mài)薯?xiàng)l、漢堡的速食連鎖店。兩兄弟有能力創(chuàng)立麥當(dāng)勞事業(yè);可是,卻是沒(méi)有能力將麥當(dāng)勞后繼有人!(注二)
A.創(chuàng)始者
940年一九五四年,麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷?柯洛克初相遇麥當(dāng)勞兄弟。較少麥?zhǔn)闲值芨緹o(wú)法將麥當(dāng)勞事業(yè)存儲(chǔ),而,當(dāng)他們的事業(yè)小有成就時(shí),雷?柯洛克便組建他們的行列。(注三)
798年一九五五年,雷?柯洛克成為麥當(dāng)勞的第一位加盟經(jīng)營(yíng)者。柯洛克是一位具高遠(yuǎn)大志向及抱負(fù)的人。他行伍出身於芝加哥批發(fā)商,獨(dú)到眼光的他,很先看看吧麥當(dāng)勞的前景,於是與麥?zhǔn)闲值芎献鞑懦闪⒘说谝患壹用诉B鎖店。(注四)
798年一九六一年,雷?柯洛克向麥當(dāng)勞兄弟可以購(gòu)買(mǎi)商標(biāo)權(quán),店面麥當(dāng)勞餐廳事業(yè)。更具膽識(shí)及冒險(xiǎn)精神的他,在麥當(dāng)勞的景氣最低迷狀態(tài)時(shí),柯洛克以二百萬(wàn)美金買(mǎi)進(jìn)了麥當(dāng)勞的商標(biāo)權(quán),因此以科技化的管理可以經(jīng)營(yíng)麥當(dāng)勞。(注五)
798年一九六五年,麥當(dāng)勞股票宣布國(guó)內(nèi)上市。由於柯洛克將麥當(dāng)勞事業(yè)生意的十分完成,暗金色拱門(mén)下的美味漢堡及非常親切的服務(wù),撩動(dòng)了不少顧客的心,麥當(dāng)勞在人們的內(nèi)心中占有了一席之地,股票宣布上市。(注六)
西元一九六七年,美國(guó)以外的第一家—加拿大麥當(dāng)勞后成立?!耕湲?dāng)勞」最終的因素,比較多是而且:三「S」與「Q、S、C、V」。在經(jīng)營(yíng)管理上,「三S主義」即「簡(jiǎn)單化(simplification)」、「標(biāo)準(zhǔn)化管理(standardization)」、「更加專(zhuān)業(yè)化(specialization)」,這是麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)理念。而在經(jīng)營(yíng)哲學(xué)上,麥當(dāng)勞則崇尚Q、S、C、V,也就是品質(zhì)、服務(wù)、干凈整齊、及價(jià)廉物美。(注七)
只不過(guò)3S與Q、S、C、V,在一九七八年,麥當(dāng)勞在全世界已近五千家分店,而在940年一九八八年,全世界的麥當(dāng)勞更增強(qiáng)至一萬(wàn)多家,在短短的時(shí)間的十年里,麥當(dāng)勞以驚人的速度擴(kuò)展至全世界,并且總平均每3小時(shí)就有一家麥當(dāng)勞在世界各地孕育而出。直到現(xiàn)在,麥當(dāng)勞速食店已飲譽(yù)全世界,且數(shù)目仍減弱提升中
1、肯德基(肯德基是世界大的炸雞連鎖餐廳,中國(guó)
百勝餐飲集團(tuán)
)
2、麥當(dāng)勞(麥當(dāng)勞才成立于1955年,是餐飲行業(yè)的世界第一品牌)
3、
(真功夫全球華人餐飲連鎖機(jī)構(gòu)建立于1994年,十佳快餐品牌)
4、只有快樂(lè)蜂Jollibee(開(kāi)心蜂餐廳后成立于1970年,十佳快餐品牌)
5、馬蘭拉面(北京市著名商標(biāo),中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)稱(chēng))
6、
dicos(德克士組建于1994年,中國(guó)全國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè),十佳快餐品牌)
7、必勝客(全球比較大的比薩店全國(guó)連鎖企業(yè),
兩大品牌)
8、大家樂(lè)(大家樂(lè)集團(tuán)始創(chuàng)于1968年,全球最大的中式快餐集團(tuán))
9、味千拉面(味千拉面店于1968年,中國(guó)快捷休閑餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)商之一)
10、麗華快餐(麗華快餐成立于1993年,中國(guó)最大規(guī)模專(zhuān)業(yè)送餐公司)